DEGUSTAZIONE / VENDITA VINO
San Miniato è sicuramente conosciuta e apprezzata nel mondo come terra di tartufi di qualità superiore, ma il territorio attorno alla rocca nasconde anche molti altri tesori, prodotti di assoluta eccellenza agroalimentare e enologica con caratteristiche rare, se non uniche. In questa sezione parliamo infatti di vini e spumanti dai tratti veramente singolari, nati da un microclima davvero unico, dalla passione per la terra da parte di intere generazioni di sanminiatesi che ne hanno proseguito la tradizione e affinato la produzione con esperienza e intelligenza. La riscoperta di vitigni antichi, la sperimentazione enologica tra passato e futuro, fanno d questo territorio un laboratorio del gusto per veri intenditori.
Pietro Beconcini
La famiglia Beconcini oltre a rappresentare un punto di riferimento per la produzione di Vini Tipici Toscani come Sangiovese, Chianti, Vinsanto ecc… è anche custode di uno dei segreti della Vecchia Via Francigena: il Tempranillo Toscano.
Cupelli Spumanti
L’azienda Cupelli si trova ai piedi della Collina di San Miniato, è nata nel 1952 con la coltivazione di vitigni autoctoni di Trebbiano Toscano, Canaiolo, Sangiovese e Colombana. Oggi, oltre a mantenere la tradizione si contraddistingue per essere uno dei maggiori produttori di Vino Spumante (metodo Classico) della Toscana.